|
Roergebakken Witlof Met Sherry
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 750 gr. witlof, klontje boter, 1 el. suiker, 3 el. sherry medium dry, zout peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de witlofstruikjes overlangs doormidden. Verwijder de harde kern en haal de bladeren los. Verhit de boter in een wok of koekenpan. Voeg het witlof en de suiker toe en roerbak het geheel goudbruin. Blus het witlof met de sherry en roerbak het geheel nog even door.
Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
|
|
|